Un air d’été avant l’heure avec les soirées food-trucks à Montauban

Les douces soirées montalbanaises prennent un nouveau goût cette année : celui des tacos, des crêpes croustillantes et des plats exotiques servis à la lumière des guirlandes. Depuis le début du mois de juin, la place Lalaque, tout près du centre-ville, s’anime chaque vendredi soir avec une ambiance conviviale et une programmation qui séduit petits et grands.

Derrière les camions colorés, ce sont des artisans passionnés, venus parfois de loin, qui font voyager les papilles des curieux. Cuisine réunionnaise, burgers maison, glaces artisanales ou cuisine végétarienne, chacun y trouve son bonheur. On y croise des familles installées sur des nappes de pique-nique, des groupes d’amis partageant un verre, et même quelques touristes surpris par l’ambiance décontractée et chaleureuse qui règne ici.

Plus qu’un marché gourmand, un vrai moment de partage

Ce qui fait le succès de ces soirées, ce n’est pas seulement l’assiette, mais tout ce qu’il y a autour : la musique live, les animations pour les enfants, les tables installées à l’ombre des platanes… On oublie un instant les écrans, on se parle, on rit, et on profite de la douceur du Sud-Ouest.

Les commerçants locaux y trouvent aussi leur compte. Certains restaurateurs du coin proposent des plats spéciaux ou s’associent avec les food-trucks pour créer de nouvelles recettes. Il y a comme un esprit de collaboration bien dans l’ADN de Montauban.

Une programmation estivale prometteuse

La mairie a confirmé que les soirées food-trucks continueront tout l’été, avec des thématiques différentes : soirée italienne, ambiance brésilienne, spécial “vin & fromage”… et même une grande guinguette prévue début août avec bal populaire et feu d’artifice.

Pour ceux qui veulent prolonger l’expérience, un petit marché de producteurs sera également installé certains soirs pour faire ses emplettes en circuit court. L’occasion d’emporter un peu de Montauban chez soi.